La gelatina es un alimento nutritivo y versátil pues puede tomarse como merienda, postre, es una opción saludable para una cena o para compartir con amigos, pero sabes realmente para qué es la gelatina y cuales son sus beneficios para nuestro cuerpo.
Asimismo es un tipo de colágeno comestible, derivado de los huesos de cerdo y de vaca, por esta razón resulta saludable para el organismo, sin contar con su alto contenido en grasa, proteínas, agua y minerales que intervienen en el mejor funcionamiento de diferentes procesos corporales.
6 beneficios de la gelatina
Evita la ansiedad y los atracones: por lo que es ideal si deseas perder peso, la gelatina destaca por sus propiedades hipocalóricas y convierte la gelatina en un alimento ligero ideal para satisfacer la ansiedad, además cuando las personas están en un regimen dietetico la gelatina es una buena opción para comer algo dulce y satisfacer los antojos.
Mejora la apariencia de la piel: ya que aumenta su elasticidad, la gelatina es colágenos puro, esta sustancia es la responsable de mantener los tejidos de la dermis, a partir de los 30 años las personas van perdiendo colágeno y la gelatina es una buena opción para ponerlos y evitar arrugas con el paso del tiempo.
Salud para los huesos: gracias a su alto contenido en calcio y magnesio, comer gelatina aumenta el fortalecimiento de los huesos y las articulaciones evitando posibles fracturas, además de ayudar a tratar enfermedades óseas como la osteoporosis, así como el sistema muscular.
Crecimiento y fortalecimiento del pelo y las uñas: como hemos mencionado anteriormente la gelatina contiene colágeno y este componente interviene en el crecimiento y la salud del cabello y las uñas, haciendo que crezcan saludables y fuertes, además es rico en flúor y hay estudios científicos que demuestran que su consumo permite la protección del esmalte dental evitando que aparezcan las caries.
Mejora los procesos digestivos: ayuda a que el proceso de la digestión sea el más adecuado, mejorando así los síntomas de gastritis y acidez, esto se debe a que el consumo de la gelatina disminuye los ácidos gástricos, logrando que el sistema digestivo funcione mejor.
Aminoácidos: contiene más de 18 aminoácidos, los cuales deben ser incorporados en nuestra alimentación diaria para así gozar de sus propiedades, la gelatina es ideal para las personas que disponen de trastornos articulares como la artrosis.
Consideraciones finales
La gelatina es considerada como una proteína natural que proviene de animales, así que contiene casi 90% de proteína, un 20% de sales minerales y el resto es agua, la gelatina es un producto alimenticio y que no es un aditivo alimentario, la gelatina no contiene conservantes ni aditivos, además está libre de grasas.
Finalmente, debemos cuidar de la salud de nuestra mente y de nuestro cuerpo, para nuestra salud mental es importante consumir alimentos como la gelatina, además de habitar en lugares que nos hagan sentir seguros y que estén plenamente asegurados por la asesoría de un cerrajero experto.
El colágeno y la sustancia conocida como grenetina aporta muchos beneficios y se extrae de la piel y de los huesos de algunos animales.
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